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  • Annata: 2018
  • Denominazione: DOC
  • Vitigni: Corvinone 15%, Altre uve come da disciplinare 10%, Corvina 65%, Rondinella 10%
  • Alcol: 14%
  • Formato: 75 cl
  • Temperatura di servizio: 16 - 18° C
  • Tipologia: Vino Rosso Secco
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore la Casetta

Cantina Valpolicella Negrar

Veneto

Cantina Valpolicella Negrar
€ 15,90

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Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Casetta nasce tra le le pittoresche colline di Negrar e rientra a pieno titolo tra i migliori vini del territorio veronese. Per produrre questa preziosa bottiglia, la migliore selezione del Valpolicella viene ripassata sulle vinacce dell’Amarone dando vita a una seconda fermentazione che arricchisce gli aromi, il corpo e la complessità del vino. Il risulatato finale è un Ripasso DOC estremamente originale, con caratteristiche di morbidezza e complessità gusto-olfattive ineguagliabili, che lo rendono magnifico con i menu di terra più ricercati e dal sapore deciso.
2018 SILVER MEDAL - International Wine & Spirit Competition
BRONZE MEDAL - Decanter World Wine Awards
Calice consigliato: corpo largo con apertura maggiore, per consentire una migliore percezione degli aromi complessi del vino.
Si abbina splendidamente con tutti i tipi di carne rossa, dalle grigliate ai brasati, e con la selvaggina dal sapore forte e deciso. Ottimo anche per accompagnare i formaggi stagionati a pasta dura.
Di colore rosso rubino carico con sfumature violacee. Il profumo è intenso e presenta sentori di ciliegia e spezie. Al palato è caldo, intenso, corposo e caratterizzato da note di frutta secca.
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Casetta nasce tra le le pittoresche colline di Negrar e rientra a pieno titolo tra i migliori vini del territorio veronese. Per produrre questa preziosa bottiglia, la migliore selezione del Valpolicella viene ripassata sulle vinacce dell’Amarone dando vita a una seconda fermentazione che arricchisce gli aromi, il corpo e la complessità del vino. Il risulatato finale è un Ripasso DOC estremamente originale, con caratteristiche di morbidezza e complessità gusto-olfattive ineguagliabili, che lo rendono magnifico con i menu di terra più ricercati e dal sapore deciso.
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