Verjago è uno straordinario Valpolicella, il cui nome deriva dalla parola Veriacus, usata nel Medioevo per indicare la valle di Negrar. Questo vino è dunque frutto di una ricerca pluriennale condotta da Domìni Veneti per valorizzare ed esprimere al meglio il territorio e i vigneti di Negrar. Un rosso che si abbina alla perfezione a tutti i tipi di carne e ai formaggi stagionati.
91 POINTS 5 Star Wines - SCORE 92 James Suckling
Calice consigliato: dalla struttura ampia e panciuta, per favorire un'adeguata ossigenazione del vino e lo sviluppo degli aromi.
Questo vino sposa la cucina di terra e in particolare i secondi di carne. Ottimo con la carne alla brace, i brasati e gli gnocchi al ragù. Si abbina molto bene anche con i formaggi stagionati.
Veste di un bel rosso rubino carico. Ricco e speziato al naso, caratterizzato da profondi sentori di frutta rossa matura. Pieno e corposo al sorso, corrispondente all’olfattiva, elegante vellurato e lungo in persistenza.
