CVA Canicattì festeggia i suoi cinquant'anni a favore della qualità con lo spumante "50º"; un metodo Charmat da uve autoctone a bacca bianca, la cui freschezza e le note agrumate lo rendono un vino perfetto per gli aperitivi tra amici.
Calice consigliato: flûte di media dimensione, con corpo stretto e lungo per favorire lo sviluppo del perlage nei vini spumanti prodotti con metodo Charmat.
Il diametro stretto favorisce uno sviluppo lento e continuo delle bollicine consentendo una buona concentrazione dei profumi delicati verso il naso.
Ottimo a tutto pasto, predilige piatti di pesce e crostacei, sia fritti che crudi. Accompagna piacevolmente carni bianche e formaggi a pasta molle. Ideale per aperitivi e ricorrenze.
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino tenue, attraversato da un perlage brioso, di grana fine e persistente.
Al naso giungono delicate note tropicali e agrumate, al palato è fruttato, fresco e beverino.
