Il San Rabano è uno spumante rosato, nato da un sapiente blend tra uve Sangiovese e Ciliegiolo.
È un vino molto versatile e conviviale, capace di regalare grande freschezza e piacevolezza ai tuoi aperitivi informali tra amici.
Calice a tulipano di medie dimensioni, per consentire una maggiore percezione degli aromi complessi del vino bianco.
Questo spumante è molto apprezzato come aperitivo, con antipasti a base di verdure e pesce, ma anche con fritti e primi piatti. Dà il meglio di sé con i crostacei e i molluschi, in particolare con le ostriche.
Nel calice ha un colore rosa leggero, luminoso e invogliante, con un perlage fine e persistente. Al naso arrivano profumi fruttati, freschi e delicati di fragole di bosco e rosa canina. Al gusto regala un sorso fresco, armonico e appagante.
Ho bevuto questa bollicina come aperitivo e mi sento di consigliarlo. Leggero e piacevole!
Martina V.
23/05/2022