Il Rasenno Bianco di Pitigliano Superiore DOC è un vino bianco ottenuto da uve Trebbiano e Chardonnay, prodotto in provincia di Grosseto. Dopo la vendemmia le uve vengono raffreddate, trasportate in cantina e pressate a bassa temperatura. La maturazione di tre mesi in botti d’acciaio inox consente l’imbottigliamento questo vino raffinato e ricco di freschi profumi, ottimo per l'aperitivo e con antipasti leggeri.
Calice a tulipano di medie dimensioni, per consentire una maggiore percezione degli aromi complessi del vino bianco.
L’equilibrio e la persistenza di questo vino lo rendono adatto ad abbinamenti diversi quali antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce e carni bianche. Si sposa molto bene anche con minestre, risotti con sughi leggeri e tutti i formaggi a pasta molle.
Il colore è giallo paglierino carico, con un perlage sottile e consistente. Al naso è fresco e delicato e presenta sentori di frutta matura. Al palato è secco e morbido, risultando un vino armonico, amabile e persistente grazie alle note fruttate e minerali che lo contraddistinguono.
