Un Aglianico vinificato in bianco che da vita ad uno spumante rosato brut estremamente intrigante, caratterizzato da un perlage fine e persistente, un carattere deciso e allo stesso tempo equilibrato. Un rosé elegante, armonico e perfetto per rendere gli aperitivi indimenticabili.
Calice consigliato: dal gambo sottile e dalla forma allungata, per concentrare i profumi verso il naso e consentire lo sviluppo lento dell'anidride carbonica (mezzo flute).
Un vino da aperitivo per eccellenza. Ottimo per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce come i carpacci e i crudi di mare. Con il sushi trova un accostamento insuperabile.
Colore rosato tendente al rosa cipolla, con un perlage fine e persistente, al naso arriva fresco con sentori di frutta rossa e lieviti. Al palato è sapido e fresco, elegante, ben bilanciato e di buona lunghezza.
