Da un vitigno autoctono della Campania e una vendemmia effettuata nella prima decade di novembre nasce il Piedirosso Alfabeto. Un vino intenso, dal profilo semplice e diretto che racconta con autenticità la sua terra d’origine e le sue ricette culinarie.
Calice consigliato: ampio e panciuto, da rossi importanti (ballon).
Ideale per i piatti a base di ortaggi e legumi tipici della tradizione mediterranea come la parmigiana di melanzane. Ottimo in abbinamento con carni bianche come pollo arrosto e coniglio alla cacciatora. Accompagna bene il baccalà e altri pesci in zuppa e i formaggi freschi.
Colore rosso intenso con sfumature granata al calice. Al naso esprime sentori di frutti rossi, ciliegia e note di violetta. Al gusto è fresco, vibrante e avvolgente. I suoi tannini delicati e morbidi conferiscono a questo vino una buona persistenza.
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