Questo Spumante Extra Dry nasce dalle uve Pecorino e si distingue per il suo carattere suadente ed appagante. È un vino bianco che si ottiene grazie alla spumantizzazione tramite metodo Charmat, che prevede una doppia fermentazione in autoclave. Il risultato è uno Spumante Extra Dry ideale per accompagnare le vostre occasioni speciali.
Calice consigliato: flûte stretto ed alto
Ottimo come aperitivo, soprattutto in accompagnamento ad antipasti di mare come crudi di pesce, crostacei. Da provare con i gamberi alla catalana e con tutti i primi piatti di mare più saporiti.
Giallo paglierino carico e brillante accompagnato da un perlage fine alla vista. Al naso si esprime con profumi di lievito, pane caldo, fiori bianchi e note agrumate. Al gusto è morbido, fresco e di carattere. Il sottile perlage assicura la sua persistenza e piacevolezza.
