Il Passito DOC IGT Terre di Chieti nasce da preziose uve Moscato bianche, parzialmente appassite per circa 3 mesi a temperatura e umidità controllate. Il vino matura in barriques di rovere francese per circa 24 mesi e successivamente segue un periodo di affinamento in acciaio. È un passito morbido, ricco di sfumature, da tenere sempre in cantina.
Calice consigliato: tulipano piccolo
Perfetto con la pasticceria, i dolci al cucchiaio ma anche con pandoro o panettone. Servito freddo è ottimo per accompagnare anche formaggi erborinati e stagionati.
Al calice il colore è dorato con brillanti riflessi ambrati. Al naso emerge il suo intenso bouquet fruttato e floreale, dove emergono note di albicocca e scorza di arancia. Al palato è dolce, fresco e ben bilanciato.
