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  • Annata: 2019
  • Denominazione: Sicilia DOC Nero d'Avola
  • Vitigni: Nero d’Avola
  • Alcol: 13,5%
  • Formato: 75 cl
  • Temperatura di servizio: 18° C
  • Tipologia: Rosso
Nero Avola Bio

CVA Canicattì

Sicilia

CVA Canicattì
€ 10,20 € 8,16

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Un vino biologico di classe, che sorprende per armonia e piacevolezza, in grado di esaltare l'essenza naturale della Sicilia. La sua consistenza è unica e distintiva; un sorso di natura che parla la lingua di un territorio prezioso e autentico. Un Nero d'Avola perfetto per accompagnare filetti di carne e formaggi stagionati.
Calice consigliato: di medie dimensioni, leggermente panciuto per consentire la giusta ossigenazione di vini rossi lungamente affinati in bottiglia e con tannini che hanno già assunto un carattere più morbido. La forma di questo bicchiere consente inoltre di evitare la decantazione del vino e consente un'adeguata ossigenazione del vino, sviluppando aromi complessi e terziari.
Ottimo in abbinamento ai secondi di carne come il filetto di maialino nero dei Nebrodi e pistacchi di Brotne cotto al forno o il gulash di cinghiale. Si accompagna molto bene anche ai formaggi come il Ragusano DOP stagionato e a succulenti piatti di pesce come i rigatoni al tonno rosso e menta.
Di colore rosso rubino profondo e luminoso, tendente al violaceo. Al naso si rivela ampio e di buona intensità; dominano sentori tipici di frutti a bacca rossa e di erbe aromatiche della macchia mediterranea, accostati da sentori di cioccolato fondente, pepe nero ed eucalipto. Al palato si presenta morbido, con tannini ben integrati e una buona persistenza.
Un vino biologico di classe, che sorprende per armonia e piacevolezza, in grado di esaltare l'essenza naturale della Sicilia. La sua consistenza è unica e distintiva; un sorso di natura che parla la lingua di un territorio prezioso e autentico. Un Nero d'Avola perfetto per accompagnare filetti di carne e formaggi stagionati.
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CVA Canicattì

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