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  • Annata: 2020
  • Denominazione: Dolcetto D’Alba DOC
  • Vitigni: Dolcetto 100%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 75 cl
  • Temperatura di servizio: 16 - 18° C
Dolcetto d'Alba DOC Castellizzano

Pertinace

Piemonte

Pertinace
€ 11,40 € 9,12

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Questo Dolcetto d’Alba è realizzato esclusivamente con le uve dei vigneti di Castellizzano, una delle aree più vocate alla produzione del Dolcetto. Si presenta come un vino dalla beva scattante, pronta e dal sorso dinamico, capace di regalare un’elegante aromaticità, acquisita durante i sei mesi di affinamento in vasche d’acciaio. È un vino rosso secco e raffinato che dà il meglio di sé bevuto con amici di fronte a un buon piatto della tradizione piemontese.

Calice di medie dimensioni per i vini rossi leggeri e di media struttura che non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet.
Ottimo in abbinamento ad affettati e salumi e formaggi non troppo stagionati. Si sposa molto bene con i primi, come paste e risotti al sugo di carne, carni bianche e rosse. È sicuramente consigliato con tutti i piatti della cucina piemontese.
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori fruttati di lampone e note floreali. Al palato rivela sentori di mandorla e un retrogusto secco, amarognolo e vellutato.

Questo Dolcetto d’Alba è realizzato esclusivamente con le uve dei vigneti di Castellizzano, una delle aree più vocate alla produzione del Dolcetto. Si presenta come un vino dalla beva scattante, pronta e dal sorso dinamico, capace di regalare un’elegante aromaticità, acquisita durante i sei mesi di affinamento in vasche d’acciaio. È un vino rosso secco e raffinato che dà il meglio di sé bevuto con amici di fronte a un buon piatto della tradizione piemontese.

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