Il Cerasuolo D’Abruzzo DOC Costa del Mulino è un vino di consumo per eccellenza. Le sue uve a bacca rossa vengono vinificate con limitato contatto del mosto con le bucce e questo viene successivamente fatto fermentare a una temperatura di 13°, per esaltare al massimo la sua finezza olfattiva. Questo vino generoso e immediato regala un beva appagante, perfetta per trascorrere una serata all'insegna del buon vino e della buona compagnia.
Silver Medal - Concours Mondial de Bruxelles 2021
Calice consigliato: tulipano ampio per bianchi strutturati, per consentire una maggiore percezione degli aromi complessi. L’apertura dritta dirige il vino nelle parti laterali e posteriori della lingua per giungere infine alla punta.
È un vino molto versatile negli abbinamenti gastronomici. Accompagna primi piatti delicati, zuppe di pesce minestre, ma è ottimo anche con la pizza.
Alla vista il vino presenta un colore rosso ciliegia limpido e luminoso; al naso regala sentori persistenti di piccoli frutti rossi come lamponi e ribes. Al palato è corposo, rotondo e armonico.
