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  • Annata: 2021
  • Denominazione: Sicilia DOC Grillo
  • Vitigni: Grillo
  • Alcol: 12,5%
  • Formato: 75 cl
  • Temperatura di servizio: 12° C
  • Tipologia: Vino Bianco Secco

Aquilae Grillo Bio Vegan DOC Sicilia

CVA Canicattì

Sicilia

CVA Canicattì
€ 11,20
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Prodotto in riassortimento

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Un bianco innovativo per sapidità e freschezza che ha trasformato in una carta vincente la grande versatilità del Grillo, il vitigno siciliano da cui si ottiene e che qui troviamo in versione biologica. É un vino autentico, fragrante e piacevolmente armonico, che ben si presta ad un ampio ventaglio di abbinamenti gastronomici e trova nei menu di pesce la sua massima espressione.

Vinitaly, Wine Whitout Walls 2021: 94 punti. Vino Bianco con punteggio piú elevato
Calice consigliato: da bianco di buona struttura, leggermente panciuto con apertura maggiore per consentire una migliore percezione degli aromi complessi nelle parti laterali e posteriori della lingua, per poi giungere alla punta con la sua morbidezza.
Un vino facilmente abbinabile: ottimo con antipasti e primi a base di pesce come molluschi, baccalà fritto e spaghetti ai ricci di mare. Azzeccata la combinazione con la sogliola “alla mugnaia” e la cernia al forno. Si sposa molto bene anche con le verdure.
Giallo paglierino intenso, con sfumature verdi. Al naso si esprime con profumi netti e armoniosi di fieno, mimosa e camomilla, intrecciati a sentori di frutti tropicali ed erbe della macchia mediterranea. Al palato si rivela deciso, armonico, di piacevole acidità ed equilibrato.

Un bianco innovativo per sapidità e freschezza che ha trasformato in una carta vincente la grande versatilità del Grillo, il vitigno siciliano da cui si ottiene e che qui troviamo in versione biologica. É un vino autentico, fragrante e piacevolmente armonico, che ben si presta ad un ampio ventaglio di abbinamenti gastronomici e trova nei menu di pesce la sua massima espressione.

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CVA Canicattì

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