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  • Annata: 2020
  • Denominazione: IGT
  • Vitigni: Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, Altre uve come da disciplinare 10%
  • Alcol: 14%
  • Formato: 75 cl
  • Temperatura di servizio: 16 - 18° C
  • Tipologia: Vino Rosso Secco
Appassimento Collezione Pruviniano

Cantina Valpolicella Negrar

Veneto

Cantina Valpolicella Negrar
€ 10,90

8002053033532

Dalla combinazione tra l’appassimento delle migliori uve rosse autoctone e il metodo tradizionale nasce questo Passito della collezione Pruviniano, firmato Domìni Veneti. La sua personalità ricca e ricercata è capace di regalare grandi emozioni, anche a distanza di molti anni dalla vendemmia, rendendolo un vino perfetto per le grandi occasioni.

SCORE 89 James Suckling
Calice consigliato: ampio e panciuto, da rossi importanti (ballon).
Si abbina splendidamente alla cucina di terra e alle portate importanti a base di carne rossa, come il cinghiale in umido o la costata di manzo alla griglia. Ottimo anche con i formaggi stagionati a pasta dura.
Un vino che si caratterizza per il colore rosso rubino con sfumature violacee. Il profumo è intenso, complesso, fine e fruttato, con note di ciliegia e vaniglia. Al palato si presenta caldo, corposo, pieno e vellutato, con un finale persistente e un retrogusto speziato.

Dalla combinazione tra l’appassimento delle migliori uve rosse autoctone e il metodo tradizionale nasce questo Passito della collezione Pruviniano, firmato Domìni Veneti. La sua personalità ricca e ricercata è capace di regalare grandi emozioni, anche a distanza di molti anni dalla vendemmia, rendendolo un vino perfetto per le grandi occasioni.

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