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  • Annata: 2019
  • Denominazione: DOCG
  • Vitigni: Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, Altre uve come da disciplinare 10%
  • Alcol: 15,50%
  • Formato: 75 cl
  • Temperatura di servizio: 16 - 18° C
  • Tipologia: Vino Rosso Secco

Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Domini Veneti: Cantina Valpolicella Negrar

Veneto

Domini Veneti: Cantina Valpolicella Negrar

1

€ 31,80

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In questo Amarone DOCG l’eleganza e la qualità tipiche della Valpolicella trovano la loro vera e più compiuta espressione. Dopo un’accurata selezione dai vigneti collinari le uve vengono fatte appassire in fruttaio, per sviluppare gli aromi caratteristici che donano a questo vino la sua struttura e complessità. Successivamente viene affinato in legno e infine in bottiglia. L'abbinamento ideale è con le carni rosse, preparate con cotture lente.

5

Un grande Amarone davvero.
Ovviamente buono con carni importanti, ma per me anche un vino da meditazione. Consigliatissimo.

Chiara Grieco

23/05/2022

SILVER MEDAL Decanter World Wine Awards - SILVER MEDAL International Wine & Spirit Competition - SCORE 92 James Suckling
Calice consigliato: corpo largo con apertura maggiore, per consentire una migliore percezione degli aromi complessi del vino.
L’Amarone viene tradizionalmente abbinato con le carni rosse alla brace, i brasati ma anche la selvaggina e i formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da conversazione, da gustare a fine pasto.
Rosso rubino impenetrabile alla vista. Gli intensi sentori che arrivano al naso sono quelli di frutta rossa. All’assaggio è molto morbido e caldo, con tannini rotondi e mai invadenti. Risulta un vino equilibrato, appagante e intenso.

RECENSIONI


5

In questo Amarone DOCG l’eleganza e la qualità tipiche della Valpolicella trovano la loro vera e più compiuta espressione. Dopo un’accurata selezione dai vigneti collinari le uve vengono fatte appassire in fruttaio, per sviluppare gli aromi caratteristici che donano a questo vino la sua struttura e complessità. Successivamente viene affinato in legno e infine in bottiglia. L'abbinamento ideale è con le carni rosse, preparate con cotture lente.
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