Vino bianco prodotto da un’accurata selezione di vitigni di Cococciola autoctoni e provenienti dalle colline Frentane. Un vino abruzzese leggermente mosso e piacevolmente profumato, ottenuto da una fermentazione controllata su uve raccolte leggermente in anticipo, per esaltare maggiormente la sua freschezza e vivacità. Perfetto per accompagnare la ricca cucina di mare della costiera adriatica.
Calice consigliato: tulipano ampio per bianchi strutturati, per consentire una maggiore percezione degli aromi complessi. L’apertura dritta dirige il vino nelle parti laterali e posteriori della lingua per giungere infine alla punta.
Il sapore equilibrato e la sua acidità lo rendono un vino perfetto per antipasti di pesce bianco, cruditè di pesce, primi dal sapore delicato e carni bianche con verdure.
Note di degustazione: Il vino ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta un profilo olfattivo delicato con note floreali e agrumate e lievi sentori di spezie. Al gusto esprime freschezza e una vivace acidità grazie al suo bouquet fruttato. Il finale è piacevolmente sapido e armonico.
