SAVE THE DATE: 19 novembre 2018 - Scopri il programma!
Alla scoperta di The Wine Net, dove la vitienologia della cooperazione diventa eccellenza
Una giornata tra degustazioni e incontri per presentare la storia e l’identità produttiva delle sei cooperative italiane che hanno dato vita a THE WINE NET – ITALIAN CO-OP EXCELLENCE, la prima rete italiana dell’eccellenza della cooperazione vitivinicola italiana.
ORARIO: dalle ore 14.30 alle ore 22.00.
Presso Cantina di Negrar Verona in via Cà Salgari, 2 – 37024 Negrar – Verona
Ore 14.30-15.15
Conferenza Stampa moderata da Fabio Piccoli e con la presenza dei rappresentanti delle 6 Cooperative.
Dalle ore 15.30 alle ore 22.00
VISITA E CONOSCENZA DELLE 6 CANTINE costituenti The Wine Net. In ogni
punto-degustazione saranno presenti abbinamenti gastronomici.
15.30-17.00 DEGUSTAZIONE GUIDATA: Quando la storicità si sposa con la modernità: le straordinarie capacità di alcuni vini di coniugare tradizione e
innovazione.
Masterclass guidata da Marco Scandogliero.
17.00-18.30 DEGUSTAZIONE GUIDATA: Quando il tempo non spaventa i vini: vivere la straordinaria esperienza della longevità di un vino.
Masterclass guidata da Fabio Giavedoni.
Ore 18.30-19.30 DEGUSTAZIONE GUIDATA: Quando l’autoctono è vincente: il ruolo dei vitigni autoctoni nell’esaltazione identitaria di un vino.
Masterclass guidata da Alessandro Torcoli.
Ore 19.30-21.00: CONVEGNO dall’ACINATICO al RECIOTO a cura di Cantina Valpolicella Negrar con Attilio Scienza, Lorenzo Simeoni, Daniele Accordini.
Ore 18.00-21.45: RISOTTO cucinato da Antiche Riserie Ferron.
Ore 21.00: Cena per la stampa.
Presso Cantina di Negrar Verona in via Cà Salgari, 2 – 37024 Negrar – Verona
Ore 14.30-15.15
Conferenza Stampa moderata da Fabio Piccoli e con la presenza dei rappresentanti delle 6 Cooperative.
Dalle ore 15.30 alle ore 22.00
VISITA E CONOSCENZA DELLE 6 CANTINE costituenti The Wine Net. In ogni
punto-degustazione saranno presenti abbinamenti gastronomici.
15.30-17.00 DEGUSTAZIONE GUIDATA: Quando la storicità si sposa con la modernità: le straordinarie capacità di alcuni vini di coniugare tradizione e
innovazione.
Masterclass guidata da Marco Scandogliero.
17.00-18.30 DEGUSTAZIONE GUIDATA: Quando il tempo non spaventa i vini: vivere la straordinaria esperienza della longevità di un vino.
Masterclass guidata da Fabio Giavedoni.
Ore 18.30-19.30 DEGUSTAZIONE GUIDATA: Quando l’autoctono è vincente: il ruolo dei vitigni autoctoni nell’esaltazione identitaria di un vino.
Masterclass guidata da Alessandro Torcoli.
Ore 19.30-21.00: CONVEGNO dall’ACINATICO al RECIOTO a cura di Cantina Valpolicella Negrar con Attilio Scienza, Lorenzo Simeoni, Daniele Accordini.
Ore 18.00-21.45: RISOTTO cucinato da Antiche Riserie Ferron.
Ore 21.00: Cena per la stampa.
Per info e prenotazioni: press@absitdaily.it – 045.4752097
